Dasar yang Harus Diketahui Sebelum Memulai Usaha Catering Nasi Kotak

berbagai-menu-catering-tradisional

Di dalam menjalankan sebuah usaha di bidang apapun itu, salah satu hal yang harus diketahui ialah bagaimana peluang pasar yang akan dimasuki dalam bisnis dan bagaimana caranya supaya mendapatkan order.

Selain itu, kamu pun harus mengetahui kelemahan dan kelebihan yang dimiliki pesaing dan apakah kamu bisa bersaing dengan mereka.

Berikut ini dasar pengetahuan yang harus dimiliki sebelum memulai usaha catering nasi box atau catering nasi kotak. Berikut ini ulasannya :

  1. Aneka masakan yang bervariasi. Masakan memang sesuai selera tiap orang, tapi tetap saja ada standar khusus yang harus dipelajari
  2. Harus pintar dalam mengelola bahan makanan dan penggunaannya supaya tidak boros, dan supaya terhindar dari kerugian
  3. Memperhatikan cara memasak dan penyimpanan makanan yang benar, hal ini sangat penting untuk menghindari terjadinya masakan menjadi basi atau bau dikarenakan proses penyimpanannya salah
  4. Teknik dalam belanja serta memilih bahan masakan pun harus diperhatikan supaya perhitungan tidak membengkak

Kiat dalam menjalankan usaha catering nasi kotak :

  1. Sebagai tahap awal sebaiknya menerima pesanan khusus makanan saja, tidak termasuk dengan pelayanan dan peralatan makan
  2. Menguasai dengan baik resep menu yang akan disajikan sebagai menu andalan
  3. Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan kebersihan serta kualitas bahan yang akan diolah menjadi menu. Hal ini supaya kebersihan masakan terjamin dan menghindari makanan menjadi cepat basi atau beracun
  4. Memulai untuk memisahkan antara uang pribadi, supaya keuntungannya bisa lebih terlihat
  5. Setiap mendapatkan keuntungan kamu bisa menambahkannya sebagai modal kerja atau jadikan investasi untuk menambah peralatan supaya semakin lengkap
  6. Memintar konfirmasi pesanan berupa DP atau surat pesanan tertulis
  7. Jika makanan harus diantar, maka kamu pun harus menghitung lamanya waktu pemasakan dan waktu pengantaran
  8. Jika usaha catering yang kamu punya sudah semakin berkembang, maka kamu bisa menambah orang untuk membantu memasak
  9. Menambah pengetahuan tentang memasak, mengelola, menyajikan, manajemen, serta pemasarannya
  10. Ikut bergabung dengan grup bisnis boga atau penggemar memasak

Nah, itulah beberapa dasar pengetahuan serta kiat sebelum memulai usaha catering nasi kotak dengan baik dan benar.

Makanan